Микробы делятся на вредные и полезные.
 
Микробы содержатся и в еде, которую мы выбираем.

Знаете ли вы?

Микробы - это простейшие живые существа, представляющие собой упрощенный вариант любой единичной клетки, из которых состоит все живое на Земле, в том числе и человек.
читать подробнее
 

Нанопокрытие из серебра делает упаковку для еды антибактериальной

О том, что серебро обладает дезинфицирующими свойствами известно еще с глубокой древности. Но только сейчас ученым пришла гениальная мысль объединить свойства серебра с современными упаковками. Группе ученых из израильского Университета Бар-Илан , которые работают в Институте нанотехнологий и современных материалов удалось разработать несложный хотя и достаточно дорогой способ нанесения микрочастиц серебра на бумагу. Для этого достаточно поместить лист бумаги в раствор коллоидного серебра и затем воздействовать на него ультразвуком. В результате таких манипуляций на бумаге создаётся слой серебра, который не смывается. Толщина создаваемого слоя может колебаться от 90 до150 нанометров. Для подтверждения данного способа были проведены и различные исследования. Это и рентгеноструктурный анализ, и сканирование электронным микроскопом, и термогравиеметрия. Все исследование дали положительный результат. Бумага, покрытая наночастицами серебра, обладает теми же антибактериальными свойствами, что и серебро. Покрытие вполне способно препятствовать проникновению болезнетворных микробов и вирусов, поэтому ее использование для упаковки еды представляется весьма эффективным. В теории, такой способ хранения продуктов, вполне конкурентоспособен в сравнении с термической обработкой тех же продуктов. Но из за дороговизны способа его коммерческое использование на данный момент не целесообразно.

 
Новости








Опрос

Боитесь ли вы микробов? Часто ли вы моете руки с мылом?

 Боюсь
 Стараюсь мыть
 Думаю это неважно
 Иногда
 Я чистюля!!!
 Мне наплевать